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红烧茄盒的做法

时间:03-25 来源:常识知识 访问次数:79

在很多人眼中,你是成功的,你更是完美的。但是只有你自己知道,其实自己什么都没有,因为最重要的健康没有了。那么,想要找回健康的你,该怎么办呢?其实完全可以从饮食上找回。那么,现在就让小编来教您如何做好红烧茄盒这道菜吧。

1.12茄子切厚片,当中再切开一刀(不要切断)

2.21肉末剁细(我一般是卖肉师傅摇出肉末后,回家再用刀剁细),加盐、少许味精、淀粉、麻油、葱花、水拌匀(水的量以拌成肉末感觉比较细腻不厚重为好)

3.1两面拍上干淀粉

4.2把肉末夹入茄片中

5.平底锅加热,倒入适量油,入蘸过淀粉的茄盒煎

6.小火煎至定型且两面微黄变软

7.盛出(一个茄子分二次煎的)

8.全部煎完后重新入锅,加酱油、糖、盐调味,加适量水

9.加盖焖三分钟左右,勾芡,撒葱花、洒少许麻油

10.盛出

食物充斥着我们每一天的生活,而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完红烧茄盒的介绍,你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心,而且还能够收获健康的身心。

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