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葡萄干老式面包的做法

时间:02-04 来源:百科知识 访问次数:132

养生是一种心态,它需要我们从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下葡萄干老式面包这道菜的做法。

1.混合酵头,发酵成蜂窝状态

2.12除了黄油外,将教头与主面团的原料混合揉面到扩展

3.21放入黄油再次启动面包机,揉面到完成阶段

4.揉好的面团取出(水量有点多面团有些沾手,请酌情加水)加入用温水泡软的葡萄干揉匀

5.面团放入容器中基础发酵

6.面团发酵到2倍大即完成

7.将面团均分成9份小面团

8.立刻将小面团搓长扭成面包坯子排入不沾烤盘(普通烤盘要事先涂抹黄油防粘)

9.面包坯子发酵到满盘即可烘烤,炉温180度,中下层烤30分钟,出炉后立刻在表面抹上融化的黄油

健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的葡萄干老式面包的制作技巧呢?那就快快去行动吧!

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